Receta de Crepes caseros
Crepes finos y suaves, perfectos para rellenar con opciones dulces o saladas en cualquier momento del día.Ingredientes
- Harina de trigo - 200 gr
- Leche - 400 ml
- Huevos - 2 unidades
- Mantequilla derretida - 30 gr
- Azúcar - 1 cucharada (opcional)
- Una pizca de sal
Elaboración
- Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un bol.
- Añade los huevos y la leche poco a poco, batiendo hasta obtener una masa líquida y sin grumos.
- Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar la mezcla 15 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de masa, extendiéndola bien.
- Cocina 1-2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados.
- Sirve con el relleno que prefieras.